Gevuld “brood” met geroosterde paprika, ham en kaas
Dit gevulde brood is niet gemaakt van brooddeeg. Geen echt brood dus. Dan zou het namelijk niet passen op mijn blog, want gluten staan...
Zaden- en pittencrackers met yacon
Zaden- en pittencrackers vind ik heerlijk. De eerste die ik ooit proefde waren de lijnzaadcrackers van (destijds) m'n schoonzus. Ze had ze gemaakt van...
Roergebakken witlof met halloumi en granaatappel
Laatst had ik van een nichtje een granaatappel gekregen. Het werd hoog tijd om daar iets mee te doen. Het idee om dit te...
Boerenomelet met gegrilde paprika en roomkaas
Hoe kun je lang met je lunch bezig zijn? En ook nog eens veel vieze vaat genereren?
Mij lukte het met deze boerenomelet. ...
Pizza-omelet
Deze keer een heel simpel recept wat ik maakte met een restje zelfgemaakte Bolognesesaus.
Het idee om een 'pizza' te maken met als basis...
Dag 2: Lauwwarme boerenkool-ei salade met sardientjes in pittige tomatensaus
Deze overheerlijke, super gezonde en zeer verzadigende maaltijd maakte ik een paar dagen nadat ik een 'Boerenkoolfrittata met avocado en sardientjes' had gegeten. Van...
Dag 1: Boerenkoolfrittata met avocado en sardientjes
Vorige week appte mijn moeder me. Als ik nog boerenkool of palmkool wilde hebben uit de moestuin moest ik niet te lang...
Roerei met witlof en tonijn
Afgelopen week heb ik een Nederlandstalige podcast beluisterd die ging over ons darmmicrobioom. Ook wel onze darmflora genoemd.
Goed volk?
Met het microbioom worden de...
Gevulde tortillawrap
Toen we tijdens de kerstvakantie onze vriezer schoonmaakten vonden we 3 tortillawraps. Glutenvrij, suikervrij en zelfgemaakt. Wél al 'enige' tijd geleden. Zacht uitgedrukt....
Zaden- en pittencrackers met rode biet
Ik hoor je denken... "Alweer een crackerrecept?" Pas nog plaatste ik het recept van 'pumpkin pie' zadencrackers. Die maakte ik toen ik zag dat...
