Rauwkost-maaltijdsalade met gegrilde groenten
(Bijna) niets zo lekker als een verfrissende salade, toch?! In ieder geval met dit heerlijke weer!
In de wintermaanden komt hier bijna geen sla in...
Keto en zo’s oopsie- en crackerrecepten
Ik maak mijn eigen broodvervangers. Meestal zijn dat oopsies en/of crackers. De oopsies zijn zo luchtig als een eierkoek en de crackers zo krokant...
Groentenrisotto met satésaus
Risotto(korrels) van groenten, zul je misschien denken. Omdat dit recept op m'n website 'Keto en zo' staat. En rijst bevat behoorlijk wat koolhydraten. Toch...
Zaden- en pittencrackers met rode biet en yacon
Ik ben bezig een overzicht te maken van alle oopsie- en crackerrecepten op mijn website. Regelmatig zijn mensen namelijk op zoek naar gezonde vervangers...
Crème fraîche en bieslook biscuits
Op deze Paasdag heb ik het recept van een overheerlijke biscuit voor je. Een goede vertaling daarvoor heb ik eigenlijk niet. Het is geen...
Koolhydraatarme blondies
Vorige week deelde ik het recept van koolhydraatarme brownies. Vandaag is het de beurt aan hun blonde zusjes: de blondies.
Traditionele blondies worden vaak...
Koolhydraatarme brownies
Echt koolhydraatarm?
Koolhydraatarme brownies. Mag je ze zo wel noemen? Want heel koolhydraatarm zijn ze natuurlijk niet. Niet dat ik het uitgeteld heb, want daar...
Zaden- en pitten oopsies met groenten
Oopsies... wie kent ze niet? Luchtige, glutenvrije en koolhydraatarme broodvervangers.
Héérlijk vind ik ze en ik eet ze vaak bij m'n lunch. Meestal maak ik...
Gefermenteerde aardpeer
In mijn eerdere blogs over aardpeer schreef ik dat aardpeer héél gezond en ook erg lekker is, maar dat het eten ervan wel kan...
Aardpeer-pastinaaksoep met pesto
Vorige week heb ik de laatste aardpeer gefermenteerd. Tot die tijd aten we deze knolletjes zeer regelmatig. Weliswaar niet elke week, maar gemiddeld toch...
