Zomers stoofpotje met zoete aardappel en verse ananas
Ik ben gek op stoofpotjes. Over het algemeen eten we die vooral in de winter. Dat geldt waarschijnlijk voor de meeste mensen. Maar in...
Spiegeleieren met rode melde-roerbak
In de blog Rode tuinmelde in je tuin en op je bord! schreef ik over de gezondheidsvoordelen van deze prachtige plant met paarsrode bladeren....
Roerbak van rode melde en tuinboon(topjes) met halloumi
Gisteren hebben we de laatste tuinbonen geplukt en de planten weggehaald. Of liever gezegd, bij de grond afgeknipt. De wortels mogen in de grond...
Kapucijners met ui en paprika
Eén van de nieuwkomers in onze moestuin dit jaar waren de kapucijners. Ik was niet heel bekend met kapucijners. Ik kende ze als gedroogde...
Kip-kerrie risotto met groenten
November vorig jaar at ik voor het eerst sinds ik onbewerkt (en daarmee koolhydraatarm) ben gaan eten, weer eens risotto. In mijn blog 'Groentenrisotto...
Salade van rode melde en rucola met gebakken geitenkaas
De vorige keer schreef ik over rode tuinmelde, een mooi paarsrood gekleurde plant voor in je moestuin of siertuin waar je de (liefst jonge)...
Quinoa-omelet met groenten en kaas
Ik heb eerlijk gezegd niet zo heel vaak quinoa op. En dan ook alleen maar koud; door salades. Net als laatst de 'Rucola-quinoa salade...
Rucola-quinoa salade met avocado en feta
Ooit kocht ik een kruidenmix-pakketje voor een quinoa salade. Dat was voordat ik koolhydraatarm en onbewerkt ging eten. Het pakketje bevatte de nodige kruiden...
Zaden- en pittencrackers met rode biet en pastinaak
Hoe gek ik ook was op brood; ik mis het helemaal niet meer. Dat komt onder andere omdat ik heel erg kan genieten van...
Aardbeien-mascarpone cheese cake
Laatst plaaste ik het recept van een limoen-cheesecake op de blog. Die taart vinden wij echt overheerlijk. Hij is super-romig, maar toch luchtig en...
