Een driedaags avontuur van niet eten en drinken
Ik ben een fervent voorstander van vasten. Bijna vijf jaar geleden kwam ik erachter dat leefstijl een heleboel invloed heeft op onze geestelijke en...
Lasagne van pompoen
Vorig jaar waren ze daar ineens. Of misschien wel eerder, maar had ik ze niet gezien. Lasagnebladen gemaakt van pompoen. In de buurtsuper. Toen...
Hoe begin je met periodiek vasten (intermittend fasting / IF)?
Een tijdje geleden ben ik met een nieuwe Facebook groep begonnen: 'Eet niet minder, eet minder vaak!'. Bedoeld voor mensen die zelf vasten of...
Kidneybonen-knolselderijsoep met halloumi crumble
Ik ben een echte soep-fan. Altijd al geweest ook. Ik kan ontzettend genieten van een kom soep. Het is daarom dagelijkse kost bij ons....
Gezond ‘broodje’ gezond
Dit recept is een glutenvrije en vet gezonde variant van een gevuld Turks brood wat we 'vroeger' regelmatig een keer aten op een zomerse...
Kruidige bacon-kaas biscuits
Deze lekker kruidige biscuits maakte ik vandaag. Inderdaad, ook weer voor de paasbrunch.
Ik vind het dan leuk om allerlei kleine gerechtjes te eten....
Bouw aan je weerstand
Onderstaande informatie plaatste ik laatst in de Facebook groep 'Het nieuwe eten, koolhydraatarm en vet gezond!'. Omdat ik steeds vaker de vraag kreeg: 'Hoe...
Bosbessen-kokos-mascarpone bonbon
Een soort van bonbonnetjes, maar dan zonder chocolade. Deze kleine traktaties worden in het Engels vaak 'fat bombs' genoemd. Vetbommetjes dus. Ze zijn er...
Gevuld “brood” met geroosterde paprika, ham en kaas
Dit gevulde brood is niet gemaakt van brooddeeg. Geen echt brood dus. Dan zou het namelijk niet passen op mijn blog, want gluten staan...
Kladdkaka: een Zweedse chocoladeverwennerij
Een kladdkaka is een Zweedse chocoladetaart. Stevig aan de buitenkant en een beetje zacht en kleverig aan de binnenkant. Traditioneel zit er ook bloem...
