Geroosterde kikkererwten
Kikkererwten ben ik gaan waarderen toen ik een allergeenvrij dieet volgde. Alweer zo'n 20 jaar geleden overigens, toen ik nog heel andere ideeën had...
Mexicaanse knoflooksaus
Tegelijk met de tomatillo-avocado guacamole waar ik gisteren het recept van deelde, maakte ik ook knoflooksaus. Knoflooksaus is heel eenvoudig zelf te maken van...
Tomatillo-avocado guacamole
Bij een Mexicaanse (roerbak)schotel vind ik het heerlijk om allerlei bijgerechtjes te eten. Op die manier missen wij de traditionele wrap of taco helemaal...
Zon- of ovengedroogde tomaatjes
Zelf gedroogde tomaatjes zijn al vele jaren favoriet in onze familie. M'n moeder zaait en kweekt haar eigen tomaten. Sinds snacktomaatjes populair werden, zitten...
Kruidige bacon-kaas biscuits
Deze lekker kruidige biscuits maakte ik vandaag. Inderdaad, ook weer voor de paasbrunch.
Ik vind het dan leuk om allerlei kleine gerechtjes te eten....
Bosbessen-kokos-mascarpone bonbon
Een soort van bonbonnetjes, maar dan zonder chocolade. Deze kleine traktaties worden in het Engels vaak 'fat bombs' genoemd. Vetbommetjes dus. Ze zijn er...
Gevuld “brood” met geroosterde paprika, ham en kaas
Dit gevulde brood is niet gemaakt van brooddeeg. Geen echt brood dus. Dan zou het namelijk niet passen op mijn blog, want gluten staan...
Mascarponetaartje in een glas
Met kerst waren we uitgenodigd door mijn broer. Dat is al vele jaren traditie. Hij kookt dan meestal met een thema. Dit jaar was...
Zaden- en pittencrackers met rode biet
Ik hoor je denken... "Alweer een crackerrecept?" Pas nog plaatste ik het recept van 'pumpkin pie' zadencrackers. Die maakte ik toen ik zag dat...
Pumpkin pie zadencrackers
Ik maak graag zaden- en pittencrackers. Niet omdat ik persé een vervanger zoek voor brood. Ontbijten doe ik niet meer en bij de lunch...
